Sonntag, 25. September 2011

Für Zorras Bloggeburtstag einen Käsekuchen



7 Jahre kochtopf - Blitz-Blog-Event - Gib ihm Süsses! (Einsendeschluss 30. September 2011)


Zorras Blog hat 7. Geburtstag, da will auch ich ihr herzlich gratulieren und hab schnell für die Kaffeetafel einen Käsekuchen mit Streuseln und Puderzuckerhaube gebacken...


Rezept
Boden:
80g Mehl
40g Butter
30 g Zucker
1/2 Tl Weinsteinbackpulver
1 Eigelb

Füllung:
500g Quark
70g Zucker
2 Eier
30g Speisestärke
1/8 l Sahne
etwas Zitrone

Streusel:
50g Mehl
50g Zucker
Vanillzucker
40g Butter

Bei 180° etwa 1 Stunde backen...

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