Donnerstag, 1. November 2012

Zwiebelkuchen


...gehört unbedingt zum Herbst!

Hefeteig herstellen:
100g Mehl
10g Hefe
1 Eßl Öl
3 Eßl Milch
1 Eßl Wasser
Prise Zucker
Prise Salz
...eine Stunde gehen lassen

150 g Zwiebeln glasig dünsten
1 Ei und 100g Sauerrahm verquirlen, salzen pfeffern, Kümmel und Paprika zugeben

Teig in gefettete 20 cm-Form geben, mit einem Rand...
Zwiebeln einfüllen
40g Lachsschinkenstreifen zufügen
Eier-Sauerrahm zugeben

Bei 200° knapp 30 min backen

War seeehr lecker!

Kommentare:

  1. Ooooh ja, da gebe ich Dir Recht ! Ziebelkuchen gehört wirklich unbedingt zum Herbst ! Vor allem wenn er so lecker aussieht wie Deiner! :)

    Liebe Grüße, Ann-Katrin
    von penneimtopf.blogspot.de

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  2. Es una delicia me gustaría probar,abrazos y abrazos

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