Mit allem was der Kühlschrank Geeignetes dazu her gab. :)
Putenschnitzel in Streifen schneiden, in neutralem Öl leicht anbraten, gewürfelte Zwiebeln und gehackten Knoblauch zufügen, mit Bio-Sojasauce ablöschen.
Dann geraspelte Möhren, Sellerie, Zucchini und in lange Streifen geschnittene Zucchini zufügen, ebenso ein paar ganz feine Porreeringe, das Gemüse kurz mit andünsten.
Etwas Ingwer zugeben, salzen, pfeffern.
Petersilie oben drüber.
Dazu eine fertige Flühlingslolle (mit Gemüse gefüllt)...fertig!
Hat sehr gut geschmeckt!
