Putengeschnetzeltes asiatisch

...improvisiert.

Mit allem was der Kühlschrank Geeignetes dazu her gab. :)
Putenschnitzel in Streifen schneiden, in neutralem Öl leicht anbraten, gewürfelte Zwiebeln und gehackten Knoblauch zufügen, mit Bio-Sojasauce ablöschen.
Dann geraspelte Möhren, Sellerie, Zucchini und in lange Streifen geschnittene Zucchini zufügen, ebenso ein paar ganz feine Porreeringe, das Gemüse kurz mit andünsten.
Etwas Ingwer zugeben, salzen, pfeffern.
Petersilie oben drüber.
Dazu eine fertige Flühlingslolle (mit Gemüse gefüllt)...fertig!

Hat sehr gut geschmeckt!

Putengeschnetzeltes

Fleisch kurz anbraten, mit Sojasauce würzen, pfeffern...
Separat braune Champignons in einer beschichteten Pfanne mit ganz wenig Olivenöl anbraten, danach 1 Bund Frühlingszwiebeln putzen, in dünne Scheiben schneiden, ebenfalls andünsten und beides zum Geschnetzelten geben...
Dazu Reis und Salat...

Putengeschnetzeltes asiatisch

Putenbrust in schmale Streifen schneiden
Frühlingszwiebeln in kleine Röllchen schneiden
Paprika in kleine Würfel schneiden
Braune Champignons in Scheiben schneiden....

Fleisch in etwas Sesamöl in einer Wokpfanne anbraten, dann nach und nach die restlichen Zutaten dazu geben und alles kurz andünsten, zum Schluß Bio-Sojasauce zufügen, pfeffern, evtl noch etwas salzen, fertig!
Nach Belieben kann man noch Obst dazu mischen, ich habe Cantaloupmelone dazu aufgeschnitten, dazu dann noch Reis....