Gedeckter Apfelkuchen

...nach dem altbewährten Rezept von Dr. Oetker, diesmal nur mit Dinkel-Vollkornmehl.

Weihnachtlicher Cupcake

...weil noch Spekulatius da waren.
Das Rezept hatte ich hier gefunden.
Der Muffin besteht aus einem Vanilleteig, das Topping ist aus Frischkäse und (bei mir) aus Sahne hergestellt, vermischt mit ganz klein gehackten und dann durchgesiebten Spekulatius.
Haben köstlich geschmeckt.

Frohes Neues Jahr!

Ich wünsche allen Lesern ein frohes und gesundes Neues Jahr 2020!