Putengeschnetzeltes asiatisch

Putenbrust in schmale Streifen schneiden
Frühlingszwiebeln in kleine Röllchen schneiden
Paprika in kleine Würfel schneiden
Braune Champignons in Scheiben schneiden....

Fleisch in etwas Sesamöl in einer Wokpfanne anbraten, dann nach und nach die restlichen Zutaten dazu geben und alles kurz andünsten, zum Schluß Bio-Sojasauce zufügen, pfeffern, evtl noch etwas salzen, fertig!
Nach Belieben kann man noch Obst dazu mischen, ich habe Cantaloupmelone dazu aufgeschnitten, dazu dann noch Reis....

Spätzle-Porree-Champignon-Pfanne

Danach war mir heute mal....

Spätzle nach Vorschrift kochen ....tut mir leid ich bin faul und kaufe fertige, ich bin keine Schwäbin und kann daher keine selber schaben! ;)

Champignons putzen und in Scheiben schneiden, in einer grossen Pfanne mit wenig Butter anbraten....separat in einer anderen Pfanne den in dünne Scheiben geschnittenen Porree ebenfalls andünsten....zum Schluss alles zusammen vermengen: Spätzle, Porree, Champignons, nochmal Butter zugeben, mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz schön abwürzen, alles mischen, fertig!