Ein Versuch, weil ich Buttercreme nicht so gern mag.
Ich habe einen Rührteig hergestellt und einen Teil davon mit Kakao dunkel gefärbt, den hellen und den dunklen Teig fleckenweise in die Springform eingefüllt, dann reichlich frische, entkernte Kirschen zugefügt und den Kuchen ausgebacken.
Nach dem Auskühlen habe ich ihn mit geschlagener Sahne aufgefüllt und mit Schokoraspeln bestreut.
So ganz hat mich diese leichtere Form der Donauwelle noch nicht überzeugt. Geschmacklich ist da noch Luft nach oben.
