Montag, 23. Mai 2011

Gurkengemüse.....

...ist eines meiner Lieblingsgemüse....


Gurke schälen, halbieren, aushöhlen und Halbmonde schneiden...
In etwas Olivenöl (oder Butter) eine gehackte Schalotte anschwitzen, die Gurkenhalbmonde zugeben und bißfest weich dünsten, dann salzen und pfeffern, frischen gehackten Dill dazu....
Dazu paßt auch 1 Löffel Creme fraiche oder Joghurt...hatte ich heute einfach vergessen!

(Im Hintergrund Schnitzel und Herzoginkartoffeln....)

Kommentare:

  1. Gurken warm - habe ich noch nicht ausprobiert, wird jetzt aber nachgeholt ;-)

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  2. Hallo Gabi, ja, probier mal...mal was anderes als Gurkensalat! ;)
    Obige Zubereitung hab ich mir mal beim Lafer abgeschaut...

    LG
    Kate :)

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  3. Aha, warme Gurke, muss ich ausprobieren!

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