Frischkäse-Schoko-Torte

Boden:
Einen Biskuit nach Grundrezept backen.

Belag:
200g Frischkäse
200g Sauerrahm
200g Joghurt
400g geschlagene Sahne
100g Zucker
1 P. Vanillzucker
Alle Zutaten verrühren.
6 Blatt Gelatine
einweichen und auflösen, mit 2 Eßl der Masse glatt rühren, dann unterheben.
150g geraspelte herbe Schokolade
unterheben.
Alles in den Tortenring einfüllen und mehrere Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren mit Schokoflocken und ein paar Mandelblättchen verzieren.