Apfeltaschen
Schuhsohlen
Für die Apfeltaschen die Blätterteigplatte rechteckig ausrollen, obere Hälfte mehrfach einritzen, untere Hälfte mit Apfelscheiben oder Apfelviertel belegen, zusammenklappen, mit Vanillzucker bestreuen.
Dann mit Eigelbmilch bestreichen und auf Backpapier ausbacken.
Für die Schuhsohlen runde Kreise (8cm) ausstechen, mit Nudelholz etwas oval ausrollen, mit Puderzucker bestreuen, auf Backpapier ausbacken.
Nach dem Backen aufschneiden und innen mit gesüsster Schlagsahne befüllen.
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