Eine Hessentagstorte

Es gibt ja viele Versionen davon, jedes Jahr eine Neue, dies ist also nur eine von vielen...

Ein neues Rezept, daß ich unbedingt ausprobieren musste.
Zunächst erst einmal in einer Miniversion 20 cm Durchmesser.
Unten ein Rührteig, leicht eingefärbt mit Kakao.
Die erste Schicht besteht aus geschlagener Sahne mit Schokoflocken.
Dann folgt eine Schicht geschlagene Sahne mit zerbröselten Amarettini.
Und nun die letzte Schicht aus geschlagener Sahne plus aufgeschlagenem "Aranca-Joghurt-Dessert Aprikose-Maracuja" aufgelöst in Orangensaft (oder nur Wasser).
Schmeckt gut, mach mer mal wieder.

Donauwelle mit Sahne

Ein Versuch, weil ich Buttercreme nicht so gern mag.
Ich habe einen Rührteig hergestellt und einen Teil davon mit Kakao dunkel gefärbt, den hellen und den dunklen Teig fleckenweise in die Springform eingefüllt, dann reichlich frische, entkernte Kirschen zugefügt und den Kuchen ausgebacken.
Nach dem Auskühlen habe ich ihn mit geschlagener Sahne aufgefüllt und mit Schokoraspeln bestreut.
So ganz hat mich diese leichtere Form der Donauwelle noch nicht überzeugt. Geschmacklich ist da noch Luft nach oben.