Brioche

Wenn man nachts mal nicht schlafen kann backt man Brioches in der Muffinform für das Frühstück! :)
Nach einem Rezept von Küchenlatein...
Ich hatte nur ein halbes Rezept gebacken, ergab 4 Brioches....
Herstellung und Backen ging ruckzuck, das Gebäck war sehr locker und fluffig und hat toll geschmeckt, mach ich mal wieder!

Blick in den Backofen:



Ergebnis: