Spitzkohl in dünne Streifen schneiden
Hackfleisch wie gewohnt würzen (Pfeffer, Salz, Paprika, Senf, Ei, Brötchenmehl)
In einem Topf mit Rapsöl eine Zwiebel anschwitzen, die Hälfte des Spitzkohls einfüllen, salzen, pfeffern
Nun die Hackmasse einschichten, dann den restlichen Spitzkohl drauf geben, etwas andrücken, salzen, pfeffern, Wasser angiessen
Das Ganze dann auf kleiner Stufe garen, evtl nochmal Wasser nachfüllen.
Zum Schluß die Brühe abgiessen und den Topf auf einen Teller stürzen, aus der Brühe eine Sosse machen....
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