Gemüse-Auflauf

...vegetarisch

Kleine Möhren, Brokkoli- und Blumenkohlröschen kurz blanchieren, gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden, alles in eine Auflaufform geben, salzen, pfeffern, 50 ml Milch mit 1 Ei vermischen, drüber giessen, mit geriebenem Käse (hier: Maasdammer) bestreuen...kurz im Ofen überbacken....