Hefeteig nach Grundrezept herstellen...
Kleine Mini-Pizzen formen und diese dünn mit geriebenem (Berg-)Käse bestreuen, mit Birnenscheiben und reichlich Gorgonzolabröseln belegen, pfeffern, salzen....
Ausbacken...
Und wer das nicht mochte bekam kleine Flammkuchen...
Pizzateig mit Creme fraiche bestreichen, Zwiebelringe und Bauernschinken darauf verteilen, salzen, pfeffern, wer mag gibt noch geriebenen Käse darüber....
Beide Variationen bei grosser Hitze ausbacken...
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