Mini-Muffins

...sehen die nicht appetitlich aus?

Die sind so klein...schwupps sind sie im Mund und weg! ;)
...mit Eierlikör im Teig...

Teig:
125g Margarine
70g Zucker
Vanillzucker
2 Eier
150g Mehl
25g Speisestärke
2 TL Weinsteinsäurebackpulver
50 ml Eierlikör

ergab 34 Stück...

Bei 180° Heißluft etwa 10-15 min backen