Der Claus behauptet ja immer mal er könne nicht backen!
Von wegen!
Ich sage nur Zimtwecken!!!
Die hab ich ja voll in mein Repertoire übernommen und backe die mindestens alle paar Wochen, wenn nicht noch öfter.
Also stimmts schon mal nicht was er da behauptet!
Und jetzt hat er wieder ein Rezept raus gehauen, ich sag euch: ein Traum!
Ein Traum von Apfelkuchen!
Müßt ihr unbedingt nachmachen!
Ein Mürbeteig, den man schon roh wegfuttern könnte. Nach dem Backen leicht knusprig und zuckersüss. Und wenn der Kuchen einen Tag durchziehen kann, sofern man ihn nicht gleich auffuttert weil der sooo lecker ist, dann wird er am nächsten Tag noch mürber, zart, weich, samtig.
So einen "Gedeckten Apfelkuchen" hab ich noch nicht gegessen, da kommt keines meiner anderen Rezepte mit.
Ich hab ihn gestern schon wieder gebacken, für heute zum Sonntagsnachmittagskaffee.
In gross!
Oben das war eine 20cm-Springform und heute gibts die 26er Version.
Danke an Claus für das schöne Rezept!
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