Kennt den noch wer?
Ich glaube der stammt aus den 70ern! :)
Egal, jedenfalls hatte ich heute mal Appetit drauf.
Denn Rinderbraten vom Vortag war vorhanden und auf Aufwärmen hatte ich keine Lust.
Also schnell mal zusammen geschnippelt was ich so dachte was rein kommt bzw kommen könnte.
Tomate, gelbe Paprikaschote, Zwiebel, saure Gurke, gehacktes gekochtes Ei, Pfeffer aus der Mühle, Meersalz...
Dann den Braten in kleine Würfelchen oder Streifen geschnitten zugeben...
Aus Tomatenmark, Ketchup, einem Schuß Mineralwasser, etwas Zitronensaft, etwas weissem Balsamico, Schärfe aus Cayenne oder auch Chilis eine rote Sosse gerührt und alles vermengen. Fertig!
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