Ich habe lange nicht mehr gebloggt, gekocht und gebacken wurde aber trotzdem, und fotografiert auch...
Zeit in den nächsten Tagen mal einiges nachzuliefern.
Dazu gehört obiger Käsekuchen ohne Boden, ideal wenn man Kohlehydrate sparen will.
Hat sehr gut geschmeckt, schön cremig!
Rezept:
500g Quark
3 Eier, Eiweiß getrennt steif schlagen und später unterziehen
2 Teel. Vanillezucker, selbst gemacht
150g Zucker (geht auch mit weniger Zucker, 70g z. B.)
1 Päckchen Vanille-Pudding
Bei 180° ca. eine halbe Stunde backen.
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